{"id":463,"date":"2023-07-14T03:07:24","date_gmt":"2023-07-14T03:07:24","guid":{"rendered":"http:\/\/noticiasenred.net\/?p=463"},"modified":"2023-07-14T03:07:24","modified_gmt":"2023-07-14T03:07:24","slug":"la-faena-bovina-crecio-13-en-el-primer-semestre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasenred.net\/index.php\/2023\/07\/14\/la-faena-bovina-crecio-13-en-el-primer-semestre\/","title":{"rendered":"LA FAENA BOVINA CRECI\u00d3 13% EN EL PRIMER SEMESTRE"},"content":{"rendered":"\n

Un an\u00e1lisis del Rosgan muestra algunos indicadores que permitieron a la actividad poder mostrar n\u00fameros de crecimiento en medio la sequ\u00eda. Por ejemplo, un peso de faena muy superior al que se registr\u00f3 durante la anterior seca, de 2009.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

En el primer semestre del a\u00f1o, los efectos de la seca se hicieron sentir en la actividad ganadera. Este escenario se reflej\u00f3 tanto en la salida anticipada de hacienda en los campos, como en el incremento de la faena.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan datos oficiales, la industria proces\u00f3 7,3 millones de cabezas, un 13% m\u00e1s con respecto a 2022 y una de las cifras m\u00e1s elevadas desde 2009, cuando se sacrificaron 7,7 millones de bovinos.<\/p>\n\n\n\n

Pero seg\u00fan el mercado ganadero de Rosario (Rosgan), el mayor peso de faena que se obtuvo este a\u00f1o permiti\u00f3 amortiguar las p\u00e9rdidas que se presentan en contextos clim\u00e1ticos complejos. Este a\u00f1o, el promedio al gancho fue de 226 kilos contra 210 kilos registrados en 2009.<\/p>\n\n\n\n

En el primer semestre del a\u00f1o, los efectos de la seca se hicieron sentir en la actividad ganadera. Este escenario se reflej\u00f3 tanto en la salida anticipada de hacienda en los campos, como en el incremento de la faena.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan datos oficiales, la industria proces\u00f3 7,3 millones de cabezas, un 13% m\u00e1s con respecto a 2022 y una de las cifras m\u00e1s elevadas desde 2009, cuando se sacrificaron 7,7 millones de bovinos.<\/p>\n\n\n\n

Pero seg\u00fan el mercado ganadero de Rosario (Rosgan), el mayor peso de faena que se obtuvo este a\u00f1o permiti\u00f3 amortiguar las p\u00e9rdidas que se presentan en contextos clim\u00e1ticos complejos. Este a\u00f1o, el promedio al gancho fue de 226 kilos contra 210 kilos registrados en 2009. <\/p>\n\n\n\n

\u201cSi bien este a\u00f1o claramente se percibe el efecto de la seca en una baja de los pesos medios de faena, la ca\u00edda resulta sustancialmente menor a la registrada durante la seca anterior, la cual se dio precisamente en un contexto de escasos incentivos para la producci\u00f3n\u201d, remarcaron desde la entidad.<\/p>\n\n\n\n

El feedlot, un jugador clave<\/p>\n\n\n\n

A esta mejora en los pesos promedio de faena, se debe a\u00f1adir el papel que jugaron los establecimientos de engorde en los primeros meses del a\u00f1o. Los n\u00fameros respaldan esta postura. Entre enero y junio, los feedlots encerraron 2,87 millones de animales, un 13% m\u00e1s en la comparativa interanual y la cifra m\u00e1s alta desde 2009, cuando se recibieron 3,1 millones de vacunos.<\/p>\n\n\n\n

En el transcurso de 2023, los feedlots volcaron al mercado 2,45 millones de cabezas, cifra que representa el 34% de la faena.  \u201cPara el segundo semestre, la misma estacionalidad de salida que presentan los corrales lleva a proyectar una mayor oferta de hacienda terminada \u201c, pronosticaron<\/p>\n\n\n\n

De este modo, sistemas de producci\u00f3n m\u00e1s estabilizados en lo que refiere a ganancias de peso a campo, sumado a una buena articulaci\u00f3n y manejo de los corrales, est\u00e1 permitiendo transitar el segundo semestre del a\u00f1o de manera m\u00e1s eficiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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